நாம் உண்ணும் உணவு எப்படி ஜீரணமாகிறது Skip to main content

மருத்துவம் முதல் விவசாயம் வரை: செயற்கை நுண்ணறிவின் மாயம் என்ன?

நாம் உண்ணும் உணவு எப்படி ஜீரணமாகிறது


 

இந்த காணொளி நாம் உண்ணும் உணவு எவ்வாறு நம் உடலில் ஜீரணமாகிறது என்பது பற்றிய அனிமேஷன் ஆகும்.  நாம் சாப்பிடும் போது இருந்து, நம் உடலுக்குள் என்ன நடக்கிறது, இறுதியில் நாம் மலம் கழிக்கும்போது என்ன நடக்கும் என்பதை இது விவரிக்கிறது.


 ஒரு வியக்கத்தக்க எளிய கருத்து, நாம் உண்ணும் உணவு உடலில் எவ்வாறு செரிக்கப்படுகிறது என்பதை நிர்வகிக்கிறது.  இந்தியாவில் பயணம் செய்யும் ஒரு மனிதனைப் பற்றிய நிஜ வாழ்க்கைக் கதையின் அடிப்படையில் அதை விளக்குகிறேன்.  நான் உங்களுக்கு அறிவியலைத் தருகிறேன், இது ஏன் உண்மை என்று உங்கள் நண்பர்களிடம் சொல்லலாம்.


 நாம் உண்ணும் உணவு எவ்வாறு ஜீரணமாகிறது என்பது பற்றிய Youtube வீடியோ கீழே உள்ளது.  இது மிகவும் பொழுதுபோக்கு வீடியோக்கள் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் அதை தகவலறிந்ததாகக் காணலாம்.


 நாம் உண்ணும் உணவு உண்மையில் எவ்வாறு ஜீரணமாகிறது என்பதைப் பார்ப்போம், மேலும் அது விலங்குகளிடமிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம்.


 ஏராளமான மக்கள் செரிமானம் என்ற விஷயத்தை கவர்ந்திழுக்கிறார்கள், ஆனால் செரிமானம் பற்றிய பெரும்பாலான தகவல்கள் சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் அணுக முடியாதவை.  இருப்பினும், உங்கள் உணவை அதன் அடிப்படை கூறுகளாக உடைப்பதை நீங்கள் பார்க்க முடிந்தால், நீங்கள் சாப்பிட்ட அந்த மாமிசம் உங்கள் தசைகளில் செல்களாக எப்படி முடிந்தது என்பதைப் பார்ப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.  எனவே அந்த செயல்முறை எப்படி இருக்கும்?  அது எப்படி நடக்கும்?  ஒவ்வொரு முறை சாப்பிடும்போதும் இப்படித்தான் நடக்கிறதா?  நீங்கள் சாப்பிடுவதைச் செயலாக்குவது மட்டுமல்ல என்பதை இப்போது நீங்கள் உறுதியாக நம்ப வேண்டும்


 அமெரிக்காவில் நன்றி செலுத்தும் வார இறுதி நாளாகும், எனவே நாம் சாப்பிடும் உணவு என்ன, அது எவ்வாறு செரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நாம் உணவைச் சரியாகச் செரிக்காதபோது என்ன நடக்கும் என்பதைப் பற்றிய யோசனையை அனைவருக்கும் வழங்குவதற்காக இந்த வீடியோவை உருவாக்கியுள்ளேன்.


 ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் செரிமான நொதிகளின் உதவியுடன் உணவு வயிறு மற்றும் சிறுகுடலில் உள்ள சிறிய துகள்களாக உடைக்கப்படுகிறது.  அந்த சிறிய துகள்கள் பின்னர் பெருங்குடலுக்குள் செல்கின்றன, அங்கு அவை உடலால் ஊட்டச்சத்துக்களாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.  அந்த செயல்முறையின் விரைவான தீர்வறிக்கை இங்கே:


 மனித உடல் ஒரு அற்புதமான உயிரினம்;  அதிசயமாக அருவருப்பானது;  அதிசயமாக கவர்ச்சிகரமான;  உங்கள் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்து ஒன்று அல்லது இரண்டு உணவுகள் மட்டுமே உங்களுக்குத் தேவைப்படுவதால், வியக்கத்தக்க வகையில் செயல்திறன் மிக்கது.  சரி அதற்குள் வருவோம்.  உங்கள் வயிற்றில் உணவு செரிக்கப்படுகிறதா என்ற கேள்விக்கு நான் பதிலளிக்கும் இந்தக் காணொளியில் உங்களைப் பரிந்துரைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறேன்.  


 செரிமான செயல்முறை வயிற்றில் தொடங்குகிறது என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் இது உண்மையல்ல.  __உணவு சாப்பிடும்போது உண்மையில் என்ன நடக்கிறது என்பதை உடைக்கிறோம்.  வெவ்வேறு உணவுகள் எவ்வாறு ஜீரணிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் பல்வேறு காரணிகள் எவ்வாறு செயல்முறையை மெதுவாக்கலாம் அல்லது விரைவுபடுத்தலாம் என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம்.  உங்கள் உணவு செரிமான செயல்முறையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை நாங்கள் பார்க்கிறோம்.


 செரிமான அமைப்பு - இது ஒரு தொழிற்சாலை போன்றது.  எந்தவொரு சரியான தொழிற்சாலையையும் போலவே, இது வெவ்வேறு வேலைகளைச் செய்ய சிறப்புத் தொழிலாளர்களைக் கொண்டுள்ளது.  எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு அசெம்பிளி லைனைப் போலவே, உங்கள் வாயிலிருந்து உங்கள் ஆசனவாய் வரை உணவைப் பெறுவது, ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு இயந்திரங்கள் மற்றும் மிகவும் சிறப்பாகப் பயிற்சி பெற்ற பணியாளர்கள் சரியாகச் செயல்படுவதற்குத் தேவைப்படும் தொடர்ச்சியான படிகளாகப் பிரிக்கலாம்.


 உங்கள் உடல் ஆற்றலுக்காக உணவைப் பயன்படுத்துகிறது.  ஆற்றல் = இயக்கம்.  உங்கள் உடலில் உள்ள அனைத்தும் இயக்கத்தில் இருக்க வேண்டும்;  உங்கள் இதயம் பம்ப் செய்ய விரும்புகிறது, உங்கள் நுரையீரல் சுவாசிக்க விரும்புகிறது, உங்கள் மூளை கூட சலசலக்க விரும்புகிறது.  இவை அனைத்தும் நகரும் ஒரே வழி, அவை தொடர்ந்து ஆற்றலுடன் வழங்கப்பட்டால் மட்டுமே.  அதனால்தான் உங்களுக்கு உணவு தேவை.  உணவு நமக்கு ஆற்றலைத் தருகிறது, அதை நாம் செய்யப் பயன்படுத்துகிறோம்.


 மனித உடல் உயிர்வாழும் மற்றும் செழித்து வளரும் திறனில் குறிப்பிடத்தக்கது.  நம்மை வாழ வைக்கும் அடிப்படைகள் (காற்று போன்றவை), நம்மை உண்மையிலேயே மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும் விஷயங்கள் (சாக்லேட் போன்றவை) வரை.

Comments

Popular posts from this blog

ரூ.6.91 கோடி மதிப்புள்ள கைக்கடிகாரத்தை அணிந்திருந்த ஆனந்த் அம்பானி

ரூ.6.91 கோடி மதிப்புள்ள கைக்கடிகாரத்தை அணிந்திருந்த ஆனந்த் அம்பானியின் புகைப்படம்  ரூ.6.91 கோடி மதிப்புள்ள கைக்கடிகாரத்தை அணிந்திருந்த ஆனந்த் அம்பானியின் புகைப்படம் தற்போது இணையத்தில் வைரலாக பரவி வருகிறது. ரிலையன்ஸ் குழுமத்தின் தலைவர் மற்றும் உலக கோடீஸ்வரர்களில் ஒருவரான முகேஷ் அம்பானியின் இளைய மகன் ஆனந்த், தனது சிரமமான வாழ்க்கை முறையாலும் மற்றும் விருப்பமான அரிய பொருட்களாலும் பரவலாக அறியப்படுகிறார். ஆனந்த் அம்பானி, உலகளவில் பிரபலமான மற்றும் அரிய கைக்கடிகாரங்களை கொண்டிருப்பதKnownால் புகழ்பெற்றவர். அண்மையில் அவர் அணிந்திருந்த ரிச்சர்ட் மில்லே கைக்கடிகாரம், அதன் விலையால் மட்டும் அல்லாமல் அதன் அற்புதமான வடிவமைப்பாலும் மக்கள் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. இந்த கைக்கடிகாரம் ரூ.6.91 கோடி மதிப்புடையது என்பதால், இணையத்தில் அதைப் பற்றி ஆர்வமாக பேசப்படுகின்றது. இந்த புகைப்படம் வைரலாக பரவுவதற்கு பின்னணி காரணம், ஆனந்த் அம்பானியின் மருமகள் ராதிகா மெர்சன்ட் உடன் சேர்ந்து அவர் கலந்து கொண்ட ஒரு குடும்ப நிகழ்வு. அந்த நிகழ்வில், அவர் அணிந்திருந்த இந்த கைக்கடிகாரம் புகைப்படக் கலைஞர்களின் கவனத்தைப் பெற்றத...

மருத்துவம் முதல் விவசாயம் வரை: செயற்கை நுண்ணறிவின் மாயம் என்ன?

  மனித வாழ்க்கையை மாற்றியமைக்கும் செயற்கை நுண்ணறிவு (AI): ஒரு எளிய விளக்கம்   இன்றைய காலகட்டத்தில் 'செயற்கை நுண்ணறிவு' அல்லது Artificial Intelligence (AI) என்ற வார்த்தையை நாம் அடிக்கடி கேட்கிறோம். கூகுள் மேப்ஸ் முதல், ஸ்மார்ட்போனில் இருக்கும் அசிஸ்டண்ட் வரை அனைத்தும் AI தொழில்நுட்பத்தால் இயங்குகின்றன. ஆனால், இது உண்மையில் என்ன? பொதுமக்களுக்கு இதன் பயன்கள் என்ன? என்பதைப் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம். செயற்கை நுண்ணறிவு (AI) என்றால் என்ன? சுருக்கமாகச் சொன்னால், மனிதர்களைப் போலவே சிந்திக்கும் மற்றும் செயல்படும் திறனை கணினிகளுக்கு வழங்குவதே செயற்கை நுண்ணறிவு ஆகும். ஒரு மனிதன் எப்படி அனுபவத்தில் இருந்து கற்றுக்கொள்கிறானோ, அதேபோல AI மென்பொருள்களும் அவற்றுக்கு வழங்கப்படும் தரவுகளில் (Data) இருந்து கற்றுக்கொள்கின்றன. இது ஒரு மந்திரம் அல்ல, இது ஒரு மேம்பட்ட கணினி அறிவியல் ஆகும். மனிதர்கள் ஒரு பிரச்சனையைத் தீர்க்க எப்படித் தர்க்கரீதியாகச் சிந்திக்கிறார்களோ, அதேபோல ஒரு AI மென்பொருள், அதற்குள் இருக்கும் அல்காரிதம்கள் (Algorithms) மூலம் சிக்கலான தகவல்களைப் பகுப்பாய்வு செய்து, முடிவுகளை எட...

அஜித்தின் விடாமுயற்சி: முதல் பார்வை வெளியானது

**விடாமுயற்சி: அஜித்தின் அதிரடி மீண்டும் மின்னும்!** அஜித்தின் விடாமுயற்சி: முதல் பார்வை வெளியானது அஜித் நடிப்பில் மகிழ் திருமேனி இயக்கத்தில் உருவாகும் "விடாமுயற்சி" திரைப்படத்தின் முதல் பார்வை போஸ்டர் ரசிகர்களை கவர்ந்துள்ளது. இந்த திரைப்படத்தின் தயாரிப்பு மற்றும் இதுவரை நடந்த நிகழ்வுகள் அனைவரது கவனத்தையும் ஈர்த்துள்ளது. அஜித் தற்போது "விடாமுயற்சி" என்ற திரைப்படத்தில் பிசியாக நடித்துவருகிறார். கடந்த ஆண்டு அக்டோபர் மாதம் அஜர்பைஜானில் இப்படத்தின் படப்பிடிப்பு தொடங்கி, தொடர்ந்து பரபரப்பாக நடைபெற்றது. இந்தப் படத்தில் அஜித்துடன் இணைந்து அர்ஜுன், த்ரிஷா, ஆரவ் உள்ளிட்ட முன்னணி நடிகர்களும் நடித்துவருகின்றனர். இந்தப் படத்தை ஹாலிவுட் தரத்தில் ஆக்ஷன் திரில்லராக உருவாக்குகின்றனர். இதன் படப்பிடிப்பு மிகுந்த ஆர்வத்துடன் நடைபெற்றுக் கொண்டிருந்தது. ஆனால், சில காரணங்களால் திடீரென இப்படத்தின் படப்பிடிப்பு நிறுத்தப்பட்டது. இதனால் அஜித் ரசிகர்கள் குழப்பமடைந்தனர். "விடாமுயற்சி" திரைப்படம் கைவிடப்பட்டதாகவும், அஜித் ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் "குட் பேட் அக்லி" என்...